Még a gombócolós VKF-re terveztem ezt a túrógombóc változatot is, de akkor elmaradt az elkészítése. Az ötletet egy főzős magazinban láttam, de a saját túrógombóc receptemmel készítettem.
Hozzávalók:
½ kg túró
2 tojás
3 evőkanál búzadara
1 evőkanál liszt
15 kis kocka étcsokoládé
5 evőkanál porcukor
2 evőkanál kakaó
A túrót botmixerrel áttörtem, majd hozzákevertem a tojást. Beledolgoztam a búzadarát, lisztet, 2 evőkanál porcukrot és egy kicsit állni hagytam. Felraktam egy edénybe vizet egy csipet sóval, felforraltam. A túrómasszából gombócokat formáztam, a közepükbe beleszúrtam a csokikockákat. A forrásban lévő vízbe helyeztem a gombócokat, miután feljöttek a víz felszínére még 1 percet főztem. A kakaót összekevertem a maradék 3 evőkanál porcukorral, és a megfőtt gombócokat megforgattam a keverékben.
2 megjegyzés:
Ööööö, ebből most sürgősen kérek szépen kettőt! :-)
Szuper jó lett! Ahogy ott az a csoki viselkedik, jaaaaaaaj...
Kettő gombóc postázva, de kettő nem lesz elég :) Az az olvadt csoki a közepén tényleg nagyon jót tett a gombócnak is, meg nekem is :)
Megjegyzés küldése