Hozzávalók 32 darabhoz:
25 dkg mascarpone
25 dkg vaj
5 dkg nádcukor
30 dkg liszt
10 dkg dió
7 dkg nádcukor
1 tojás
A szobahőmérsékletű vajat
kikevertem a mascarponeval és a cukorral, majd belekevertem a lisztet. A lágy
tésztát kb. 1 órára a hűtőbe tettem. A diót elektromos aprítóval darabosra
aprítottam, hozzákevertem a cukrot. A tésztát négy egyenlő részre osztottam,
átgyúrtam. A négy részt egyenként lisztezett felületen kör alakúra nyújtottam.
Megszórtam a dió-cukor keverékkel, majd 8 cikkre vágtam. A külső felétől
indulva kiflivé tekertem, szilikonlappal borított tepsire helyeztem. Kívülről
minden kiflit bekentem az enyhén felvert tojással. 175 fokra előmelegített
sütőben 20 percet sütöttem.
Ötletadó: http://www.nosalty.hu/recept/mascarpones-dios-kiflik
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése