2013. március 31., vasárnap

Juhtúrós kalácskák

Nagy sütést nem rendeztem most sem, mint általában ünnepek alkalmával. Pénteken, ha már a hóvihar beragasztott a lakásba, sütöttem muffint, amit kidíszítettünk színes cukorral. Nem is a muffin, hanem a színes cukor volt a lényeg. Nálunk most ez a menő... A sósságoknak azonban mindig nagyobb keletje van, ezért most is inkább ez irányba koncentráltam.


Hozzávalók:
1/2 kg liszt
2 dl tej
1 dl víz
10 dkg juhtúró
7 dkg margarin
1 tojás sárgája
1 csomag szárított élesztő
1 evőkanál cukor
1 teáskanál só

Tetejére:
1 tojás fehérje
szezámmag

A tészta hozzávalóit a kenyérsütő gépben dagasztottam, kelesztettem. Amikor megkelt, lisztezett felületre borítottam és 16 egyenlő részre osztottam. Minden darabot hosszú hengerré sodortam. Félbehajtottam és a két szálat összetekertem. Sütőpapírral bélelt tepsire helyeztem. Amikor mind a 16 kis kalácska elkészült, összesodorva 15 percet kelesztettem. Bekentem a felvert tojásfehérjével és megszórtam szezámmaggal.  160 fokra előmelegített sütőben légkeveréssel 20 percet sütöttem.

Ötletadó: NLK 2013. március

3 megjegyzés:

Névtelen írta...

Ennek a blognak úgy lett vége(?), mint a lillafüredi vízesésnek.
Reméljük, jól vannak (vagytok) azért.

üdv. Anon

ManóAnyó írta...

Nem terveztem, hogy befejezem a blogot, csak mostanában így alakult. A főzést, sütést nem hanyagolom, és a fényképek is gyűlnek, de most más köti le az energiám. Köszi az érdeklődést :)

Tina Novak írta...

Kedves webmester,

Észrevettük, hogy nagyon finom receptek találhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, http://www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 130 000 összegyűjtött recept közül. Az oldalon szintén található egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a receptek elejét, melyeket a felhasználók ezután könnyen megtalálják a keresőnk segítségével. Ám a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra, tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalálhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szívesen segítünk bármivel.

Üdvözlettel,
Tünde
info@osszesrecept.hu