Stahl Judittal kapcsolatban úgy vettem észre nagyon megoszlanak a vélemények. Még nálunk itthon is. Én nagyon szeretem a receptjeit, a könyveit (a tv-ben már annyira nem), de a férjemnek az a véleménye, hogy bármit főzhetek, csak ne Stahl legyen :)
Az alábbi limoncello receptet is Stahl Judit - Végre otthon könyvében találtam. Egy kicsit változtattam a recepten, mert a cukor mennyisségét nagyon soknak találtam. Nekem a harmadával is bőven édes volt. Már többször készítettem, nagyon finom, főleg ha a mélyhűtőben tároljuk és fagyasztott pohárba töltjük. Nagyon itatja magát, ezért óvatosan vele...
Hozzávalók:
6 citrom
7 dl vodka
20 dkg cukor
5 dl víz
A citromokat alaposan megmostam, majd zöldséghámozóval lehámoztam a héjukat (a megmaradt citromokból finom limonádét készítettem). Egy csatos üvegbe helyeztem a citromhéjat és ráöntöttem a vodkát. Sötét, hűvös helyen 1 hétig áztattam a citromhéjat a vodkában.
A cukorból és a vízből szirupot főztem, és amikor kihűlt összekevertem a leszűrt vodkával. Jól záródó üvegekbe töltöttem.
6 megjegyzés:
Szia! Karácsonyra én is csináltam ajándékba is. Amit magamnak csináltam azt is elkunyerálta a lányom. Stahllal kapcsolatban, szerintem vannak jó receptjei. Semleges vagyok vele szemben. Nem utálom, de nem is rajongok érte.
Ezt a receptet még nem próbáltam, de pont úgy vagyok Stahllal, mint Te. Vagyis a receptjeit szeretem, ki is próbálom, a műsorát nem szívesen nézem.
Szóval azt mondod, kevesebb cukorral...rendben!
Vali: én is ajándékoztam belőle, mindenki örült neki.
Napmátka: a 20 dkg cukor már a harmad mennyiség, de még ez is csökkenthető.
Lehet hogy az egytelen likőr lesz, amit én is megkóstolok és megcsinálok? :))
Citrommániás vagyok. Menthetetlen eset. :))
Akkor az ISparban veszek is biocitromot:)))))
Nagyon szeretem a Limoncellot-ha Stahl, ha nem Stahl:)
Duende: tudom, hogy nem vagy likőrrajongó, de ez jégbe hűtve biztos ízlene.
Trinity: nekem nem sikerült hozzá biocitromot venni, de remélem az alkohol fertőtlenített :))
Megjegyzés küldése